Brasas orgánicas

Este restaurant ecléctico y moderno se encuentra en el corazón del animado suburbio de Parkhurst, en Johannesburgo. A primera vista, el diseño moderno de Coobs se mimetiza perfectamente con la atmósfera de su localización en la estilosa 4th Avenue. Los productos que se sirven en Coobs son transportados diariamente desde una granja orgánica en Magaliesburg y el menú se ajusta cada estación según la disponibilidad de las materias primas.

El menú es escueto, pero muy bien pensado y las porciones son perfectas en proporción. Todo, absolutamente todo, desde los vegetales y las hierbas, al cerdo, cordero y jabalí son orgánicos y de producción en granjas al aire libre.